Is breá le daoine na Síne núdail a ithe, agus tá núdail ina n-aoi rialta ar ár mbord; sa tSín, is cuma sa tuaisceart nó ó dheas, tá miasa noodle áitiúla an-sainiúil.
Is féidir leis na daoine Síneacha a bhfuil grá acu a ithe, a ithe, a ithe, modhanna éagsúla a úsáid, mar shampla corr-friochadh, friochadh, domhain-friochadh, steaming, steaming, braising, stewing agus modhanna eile chun plúr simplí a chomhcheangal le comhábhair eile a chruthú delicious countless. miasa.
I dtalamh thorthúil, saibhir agus táirgiúil na hAfraice, áit ar mhaith le daoine freisin gach cineál plúr, núdail a ithe, cé go praiticiúil chomh maith i bhfoirm nach bhfuil chomh mhaisiúil leis an tSín, ach meastar go bhfuil sé saibhir i éagsúlacht. , tabharfar isteach anseo tú do na cúig speisialtachtaí de pasta na hAfraice, ionas gur féidir linn a bhraitheann eagna na n-itheann na hAfraice.
1、Gána: Fufu
Fuaimeann an t-ainm fufu adorable, agus is cineál taos é i ndáiríre déanta as plúr casabhaigh (uaireanta ina bhfuil plúr arbhar Indiach, plúr slánlusanna, etc.), agus is é an mhias náisiúnta Gána. Tá sé le fáil go hiarbhír i go leor tíortha san Afraic agus is bia stáplacha do mhuintir na hAfraice, ach amháin go bhfuil sé ar a dtugtar difriúil i ngach áit; sa Côte d'Ivoire a thugtar air sakora, agus sa chuid Fraincise de Camarún a thugtar air cúscú.
Is minic a itheann Fofo le anraith peanut, anraith cnó pailme, consommé nó brat éagsúla, agus uaireanta déantar é a sheirbheáil le pâté nó glasraí. Na daoine trom hAfraice úsáid de ghnáth a lámha a tharraingt píosa beag de sáithithe san anraith fillte i glasraí, nó tumtha i roinnt anlann feola díreach isteach sa bhéal. Go deimhin, tapioca ár dtíre ithe freisin, tá cent taro úr na liathróidí taro agus tae bainne Pearl taobh istigh den Pearl déanta as tapioca, ach níos fíneáil meilt, agus mar gheall ar an blas beag sin géar. Is féidir leat d'intinn féin a dhéanamh suas gach lá chun carn mór de bhabhtaí géar taro a ithe mar mhothú bia stáplacha.
2、An tSomáil: Clúimh puff
Breathnaíonn na dumplings beaga dath órga seo cosúil le taos friochta ar Boo, ach tá siad déanta as min-choirce, agus iad péireáilte le cupán tae bíonn siad ina bricfeasta áisiúil do mhuintir na háite.
I roinnt tíortha san Afraic, mar shampla an Nigéir, déanann daoine bananaí a bhrabhsáil freisin agus iad a fhuineadh isteach sa taos, a bhfuil blas beagán milis agus taos bog clúmhach air. Sa Tansáin is bia sráide an-choitianta é clúimh clúimh agus cuireann cnó cócó blas ar leith air. Is féidir linn an cineál seo taos a dhéanamh sa bhaile, agus beidh an uigeacht níos fearr má chuireann tú ubh.
Más fearr leat blas níos saibhre, féach ar casadh na hAfraice Theas ar an taos friochta - is bia sráide na hAfraice Theas é Vetkoek atá comhdhéanta de thaos friochta gearrtha suas agus líonta le líonadh milis nó neamh-mhilis, do rogha uachtar nó mil, mairteoil mheilte nó curaí. , etc Tá sé cineál cosúil le hamburger beag.
Agus tú ag déanamh do bhealach trí na nithe is mó is díol spéise san Afraic Theas, bí cinnte go piocadh suas Vetkoek má tá tú ag mothú peckish - tá sé blasta agus borradh tapa fuinnimh, ach rabhadh a thabhairt gur féidir é a dhéanamh saill tú go héasca.
3. An Afraic Theas: An t-arán síl
Mar is eol dúinn go léir, tá ithir na hAfraice torthúil, agus deirtear go gcuireann muintir na háite síolta casabhaigh i aimsir na báistí, ar féidir iad a fhágáil go hiomlán gan aird, gan iad a phiocadh ach amháin nuair a bhíonn siad aibí. Faoi choinníollacha nádúrtha den sórt sin, tá na cnónna ann ar chaighdeán den scoth, go leor i cashews, nutmeg, etc Fásann an cnó is mó ar domhan, an cnó cócó farraige, sna Séiséil san Afraic. Afracach Theas in oiriúint do na coinníollacha áitiúla, gach cineál na cnónna agus arán le chéile, a rugadh arán síl. Tá an cineál arán agus gnáth-arán cleachtas den chineál céanna, ach in ionad plúr cruithneachta mín mar an príomh-chomhábhar, ach le bran cruithneacht agus grán garbh eile agus plúr, ag cur síolta sesame, flaxseeds, cashews agus cnónna eile.
Ná breathnú ar a chuma garbh, ach tá luach cothaithe ard aige, agus tá sé níos sláintiúla freisin i gcomparáid le aráin agus sneaiceanna eile. Is féidir leat mil nádúrtha íon a tháirgtear go háitiúil san Afraic a chur i bhfeidhm, agus is cinnte gurb é an bia glas is fearr.
Má tá tú ag lorg deliciousness, ní mór duit triail a bhaint as Arán cnó cócó Oirthear na hAfraice (Arán cnó cócó Oirthear na hAfraice).
Tá an t-arán seo milis, spíosáilte le spíosraí déanta as cardamom, agus is minic a chuirtear i gcomparáid le donut é toisc go bhfuil an taobh istigh den arán éadrom agus clúmhach, ach tá sé friochta agus is féidir é a sheirbheáil leis féin don bhricfeasta; tá sé éadrom agus blaistithe mar gheall ar a bhlas cnó cócó, agus nuair a chuirtear curaí uachtair leis is lón nó dinnéar é. Má théann tú ag taisteal, cuireann óstáin áitiúla in Oirthear na hAfraice é ar fáil.
4. An Éigipt: Arán na hÉigipte
Cosúil i dtuaisceart na Síne, is breá le daoine pancóga agus borróga steamed a ithe, tá císte Éigipteach coitianta agus coitianta, is é stáplacha bia na ndaoine áitiúla. Tá sé déanta as plúr coipthe le salann agus uisce agus bácáilte i cruth cruinn cothrom, agus an t-arán stáplacha i stiallacha fada.
Tá an Éigipt ag déanamh mionra leis na mílte bliain, agus ní féidir le cónaitheoirí trí bhéile a ithe in aghaidh an lae gan pióga nó arán stáplacha. Cibé an teach gnáthdhaoine é, nó óstáin agus bialanna ardleibhéil nó bialanna bia mara, is é cácaí tumtha in anlann an chéad mhias.
De ghnáth, tá éadanas beag ag an mbácús, agus an cuntar os comhair an taobhlíne agus an oigheann taobh thiar den chuntar, áit a ndíolann an bácús agus é ag bácáil. Ag seasamh os comhair an chuntar, is féidir le duine an tine dearg-te a fheiceáil, agus nuair a thógann an díoltóir na cácaí as an oigheann agus iad a dhoirteadh ar an mbord, is féidir le custaiméirí iad a cheannach agus iad fós te. Tá na cácaí agus an t-arán cumhra te chomh temptach sin nach bhfuil daoine áirithe in ann cabhrú leo ach iad a ithe agus iad ag íoc astu.
Ag siúl i gcathair Cairo ar na sráideanna agus na alleys noisy sin, is féidir le císte mór ligean duit blas láidir Arabach a bhlaiseadh.
5. An Aetóip: Injera
In aigne na hAetóipe, is é Injera an bia is sobhlasta ar domhan. Tá siad ag ithe é gach lá le 3,000 bliain, agus níl siad fós tuirseach de, rud atá an-insint cheana féin.
Is barr gráinneach beag é amhábhar Ingira ar a dtugtar bran caonach, meileann na hAetóipe na cáithníní beaga seo i bpúdar, ansin cuir uisce agus déantar plúr, cuir i giolcach fite i gciseán mór babhta scaipeadh, clúdaithe le clúdach ar feadh dhá nó trí lá. Nuair a choipeann sé agus nuair a thógtar amach é agus a ghalaítear é, bíonn sé ina chíste mór scaipthe a bhreathnaíonn go cruinn, boladh swishy, mothaíonn sé bog, blas géar, agus clúdaithe le poill bheaga.
Is féidir an injera a sheirbheáil i bhfoirmeacha éagsúla, uaireanta a rolladh, uaireanta scaipeadh. Ach tá an bealach chun é a ithe mar an gcéanna; Stróic amach píosa beag, rollaigh an fheoil nó an glasra ann, tum san anraith é, agus cuir i do bhéal é.
Tugann an Afraic rud nua don lucht siúil i gcónaí, agus mar sin déanann an bia. Tá cultúr bia uathúil forbartha ag na daoine a bhfuil rath orthu ar ithir na hAfraice mar gheall ar aeráid, cine, reiligiún agus fachtóirí eile. Tá an talamh draíochta seo oscailte i gcónaí do thaistealaithe aisteacha a iniúchadh!
Am postála: Jul-03-2024